荞麦

来源:浏览量:602发布时间:2018-04-25
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    孕妇能吃荞麦吗? 能吃


    荞麦是很好的孕期粗粮。荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,能促进胎儿发育,增强准妈妈的免疫功能。荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富,能有效降低人体血脂和胆固醇,这些营养成分对准妈妈很有意义。
    荞麦的功效和作用
    荞麦别称:三角麦、乌麦、花荞、花荞、甜荞、荞子。荞麦蛋白质中含有丰富的铁、锰、锌、镁等微量元素,此外,赖氨酸和膳食纤维含量也很丰富,其中膳食纤维含量是一般精制大米的10倍。荞麦含丰富的能促进人体纤维蛋白溶解的镁,镁有能使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇,因此,荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦还有“消炎粮食”的美称,这是因为荞麦中的某些黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。荞麦是老少皆宜的食物,适宜食欲不振、肠胃积滞、饮食不香、慢性泄泻,患有糖尿病的人吃;另外这些成分还具有降低血糖的功效。不过,脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感的人不能多吃荞麦。


     

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