孕妇能吃紫甘蓝吗

来源:浏览量:607发布时间:2018-05-01
  • 孕妇能吃紫甘蓝吗

     

     孕妇能吃紫甘蓝吗 能吃 

          孕妇紫甘蓝。紫甘蓝富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,对怀孕的妇女十分有益,同时它也是妇女的重要美容品。紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等,但最好的食用方法仍是凉拌,不仅口感清爽,营养也不会流失。


    紫甘蓝的功效和作用

          紫甘蓝别称:红甘蓝、赤甘蓝、紫圆白菜。紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型,适应性强,病害少,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色,具有特殊的香气和风味。具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。紫甘蓝具有重要的保健作用,是一种天然的防癌药物,且是一种重要的护肝药品,主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,这都是协助肝脏解毒的重要元素,还能使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。

     

     

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