产妇能吃油麦菜吗

来源:浏览量:973发布时间:2018-05-01
  • 油麦菜

     

     


     产妇能吃油麦菜吗 能吃  

          产妇可以吃油麦菜。月子里常吃油麦菜,可以预防产后便秘。但需要注意,炒油麦菜的时间不能过长,炒熟即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。


    油麦菜的功效和作用

          油麦菜别称:莜麦菜、苦菜、牛俐生菜。油麦菜,又名莜麦菜、苦菜,叶子淡绿色,呈长针型,清香脆嫩,风味独特。油麦菜可生食,脆嫩多汁,口感极佳,亦可凉拌,佐以酱料,别有风味。若做成熟食,油麦菜可热炒,也可在火锅中涮食,味道馥郁鲜美。油麦菜营养丰富,富含维生素、蛋白质和钙、铁等营养成分,实为生食蔬菜中的上品,故有“凤尾”之美誉。比之生菜和莴笋,油麦菜营养价值更高,矿物质更加丰富。油麦菜的钙、铁、锌含量皆远超生菜和莴笋。油麦菜低热量,高营养,能够有效地降低胆固醇和治疗神经衰弱。一般人均可食用,但由于油麦菜性质寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。另外,油麦菜对乙烯极为敏感,若与苹果、香蕉等储存在一处,则容易诱发斑点,故储存时应尽量远离这些水果

     

     

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